старше 16

О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции

10.10.2018

Управление Роспотребнадзора по Смоленской области подвело итоги надзора за мясной продукции за 3-й квартал 2018года. Проверено 99 предприятий. Выявлены нарушения на 57-ми объектах. В ходе контрольно-надзорных мероприятий отобрано и исследовано – 22 пробы по санитарно-химическим показателям, все образцы соответствовали требованиям нормативной документации; 31 проба по физико-химическим показателям (2 пробы не отвечали требованиям, что составило 6,4%); 396 проб - по микробиологическим показателям (18 проб не отвечали требованиям, что составило 4,5%), на антибиотики исследовано 46 проб, все отвечали требованиям нормативной документации.

Забраковано 12 партий мясной продукции общим объёмом 37кг по причине несоответствия продукции требованиям НТД, отсутствие сопроводительных документов.

Ситуация по надзору за мясной продукцией остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Смоленской области.


Вернуться в раздел