старше 16
Единый консультационный центр Роспотребнадзора
8-800-555-49-43

Контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий

17.08.2020

Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области продолжается контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий. 

В первом полугодии 2020 года в рамках надзорных мероприятий отобрано на исследование 71 проба кондитерских и хлебобулочных изделий по санитарно-химическим показателям (пестициды, микотоксины, токсичные элементы), исследовано 110 проб на наличие ГМО - все образцы соответствовали требованиям нормативной документации; по микробиологическим показателям исследовано 1042 пробы хлебобулочных изделий, из них не соответствовало требованиям 6 проб , что составило 0,6%, кондитерских изделий исследовано 223 пробы, из них 9 проб не соответствовало требованиям, что составило 4,0 % .  

По выявленным нарушениям применялись меры административного воздействия.


Вернуться в раздел