старше 16
Единый консультационный центр Роспотребнадзора
8-800-555-49-43

О контроле за качеством и безопасностью мясных продуктов

13.02.2020

Управление Роспотребнадзора по Смоленской области подвело итоги надзора за выработкой и реализацией мясной продукции. В 2019 году, в ходе контрольно-надзорных мероприятий , отобрано и исследовано – 421 проба мясной продукции по санитарно-химическим показателям, все образцы соответствовали требованиям нормативной документации; 261 проба по физико-химическим показателям, 13 проб не отвечали требованиям, что составило 4,98%; 1757 проб - по микробиологическим показателям, 64 пробы не отвечали требованиям, что составило 3,6%; на антибиотики исследовано 235 проб, все отвечали требованиям нормативной документации.

Изъято из оборота 29 партий продукции в объеме 673 кг.

За выявленные   в ходе проведенных контрольно-надзорных мероприятий, нарушения (отсутствие документов о безопасности на реализуемые продукты; отсутствие необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре, об изготовителе, о продавце; нарушение температурного режима хранения мясопродуктов и другие) составлено 28 протоколов об административном нарушении, наложены штрафы на сумму 146 тысяч рублей.  

Напоминаем, что мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, где можно ознакомиться с документами, удостоверяющими происхождение, качество и безопасность продукции. Покупка в нелегальных местах продажи может быть опасной для вашей жизни и здоровья.

Ситуация по надзору за мясной продукцией остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Смоленской области.


Вернуться в раздел