старше 16
Единый консультационный центр Роспотребнадзора
8-800-555-49-43

Качество и безопасность молочной продукции

13.02.2019

Управлением Роспотребнадзора по Смоленской области продолжается работа по выявлению и пресечению производства и оборота некачественной и фальсифицированной молочной продукции. 

В связи с высокой социальной значимостью молочных продуктов, их ролью в здоровом и безопасном питании широких слоёв населения надзорные мероприятия проводятся в отношении предприятий, осуществляющих производство и оборот молока и молочной продукции.

Все проверки, которые проводит Управление сопровождаются объективными методами контроля продукции – её лабораторными исследованиями.

В 2018 году Управлением Роспотребнадзора по Смоленской области в рамках надзорных мероприятий исследовано 262 пробы молочной продукции по санитарно-химическим показателям, из них 188 проб на содержание токсичных элементов, все образцы соответствовали требованиям нормативной документации, 501 проба по физико-химическим показателям, из них 57 проб не соответствовали требованиям, что составило 11,4%.

Также исследовалась молочная продукция на наличие ГМО - 50 проб, все пробы соответствовали требованиям, по микробиологическим показателям исследовано 1456 проб, из них не соответствовало -136 проб, что составило 9,3%.

Изъято из оборота 4 партии молочной продукции, в объеме 12 кг.

По выявленным нарушениям применялись меры административного воздействия.

Управлением Роспотребнадзора по Смоленской области продолжаются контрольные мероприятия за безопасностью молочной продукции.


Вернуться в раздел