старше 16

О профилактике отравлений в преддверии майских праздников

29.04.2018

В преддверии майских праздников, каждая хозяйка желает выделить свой стол особыми угощениями, которые понравились бы приглашенным гостям, но очень важно помнить о том, что яства должны быть не только вкусными, но и полезными, безопасными. Пищевое отравление может произойти с вами в любое время года.
Чтобы избежать пищевого отравления и быть здоровым мы советуем придерживаться основных правил покупки и употребления пищи:
1. Лучше всего делать покупки в магазинах, супермаркетах и рынке. Только не на стихийном рынке, где у продавцов нет разрешения на торговлю и сертификата качества продуктов.
2. Скоропортящиеся продукты не стоит покупать на несколько дней вперед, например, на праздник, который состоится в конце недели. К таким продуктам относятся кондитерские изделия, особенно с кремом, а также свежее мясо, рыба.
3. Готовить и кушать нужно из свежих продуктов; если они были заморожены, то после разморозки их немедленно приготовить.
4. Не оставляйте готовые продукты храниться несколько дней в холодильнике, старайтесь готовить на один-два раза.
5. Если вы не успели съесть приготовленные блюда ещё вчера, то сегодня их нужно заново вскипятить, то есть поддать термической обработке.
6. Перед готовкой пищи и её употреблением обязательно мойте руки.
7. Свежие овощи и фрукты обязательно мойте и даже можно облить их кипятком, чтобы уничтожить бактерии.
8. Если собрались в путешествие или просто на природу, не заготавливайте с собой продукты или блюда, которые в закрытом пространстве быстро портятся.
9. Не готовьте еду всей семье, если вы болеете. Питайтесь из отдельной посуды.
10. Всегда смотрите на дату изготовления и срок годности продуктов, которые покупаете. Также стоит обращать внимание на условия хранения и реализации данных продуктов, если видите, что процесс реализации неправильный, то лучше не приобретать их у этого продавца.
          Очень редко, но бывают случаи, когда продукт свежий, срок годности ещё далёк до окончания, но вы всё равно отравились, то лучше сразу вызвать врача или же обратиться в больницу. Принимая какие-либо лекарства вы можете только навредить себе и не дать доктору возможности определить точный диагноз.


Вернуться в раздел